Любите сладкое? Кто же не любит. Но здесь стоит обратить внимание и на опасность, которую несет сахар.
Как отмечает Сайт ikyyanyn.com со ссылкой на НВ, сахар необходим нашему организму. Сердце, мышцы, печень, нервная система потребует его. Он калорийный и быстро усваивается, полезен для физических нагрузок и при повышенной умственной активности (шоколад во время экзаменов очень полезный). Как определить, его пользе и вреде.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что дневная норма сахара должен составлять 6 чайных ложек, то есть 25 грамм. Например, 100 грамм сока в пакете содержат 9 грамм сахара, 300 грамм сока уже 27 грамм, а следовательно превышают норму. В сладкой воде сахара еще больше. Столовая ложка кетчупа содержит 4 грамма сахара. И это еще более опасно, ведь мы думаем, что его там нет.
Если употреблять сахара на 10% меньше нормы, то есть шанс уменьшить избыточный вес, ожирение, кариес. Тем более страшен не сам сахар, а его остатки, которые превращаются в глюкозу и фруктозу, а затем в жировую ткань.
ВОЗ считает, что необходимо питаться здоровой пищей, ведь это тогда поможет избавиться неполноценного рациона, а также предотвратить различные заболевания, такие как диабет, ожирение, болезни сердца и нарушения мозгового кровообращения и конечно рак. То есть, количество энергии, что мы потребляем имеет и тратиться.
Установлено, что количество людей, страдающих ожирением, увеличивается каждые 10 лет на 10%. Ожидается, что к 2025 году ожирение будут иметь 40% мужчин и 50% женщин, живущих на планете. Наиболее неутешительный факт — рост ожирения среди детей и подростков. Происходит поражение сосудов атеросклеротические бляшки — вероятность развития артериальной гипертензии (АГ) при ожирении составляет 75%, а ишемической болезни сердца (ИБС) — 20%. Увеличивается нагрузка на выработку инсулина поджелудочной железой: сахарный диабет 2-го типа — 57%. Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей — 30%. Возрастает нагрузка на суставы избыточным весом: и как следствие остеоартроз — 14%.
Ученые говорят, что если сократить содержания сахара в сладких, газированных напитках хотя бы на 40%, то это поможет предотвратить многие случаи ожирения и заболеваний такую хворбу, как диабет 2-го типа. Европейские производители занимаются разработкой технологий по созданию не столь вредных продуктов, где содержание сахара будет снижен, а также намагають уменьшить его количество в уже существующих продуктах. Также государство должно с помощью налогового давления стимулировать и мотивировать производителей пищевых продуктов вкладывать деньги в разработку менее вредных продуктов. А может заставлять производителей указывать, какое количество сахара в продуктах для того, чтобы мы, украинцы могли контролировать его количество при потреблении.
Итак, сахар это страшная белая смерть, которая по своим сладким вкусом незаметно подкрадывается и выбивает нас.
А как стало известно 15 января сахара в этом году будет много. Сезон закончился. Произведено 2 млн. 300 тыс. Тонн сахара в Киеве. На Тернопольщине сахарная свекла выращивали на территории 30 тыс. Га. Главные составляющие успеха — новые европейские технологии, сорта и гибриды зарубежных и отечественных селекции, качественная и своевременная глубокая вспашка почвы, уход за состоянием посевов.
На четырех сахарных заводах Тернопольщины, которые входят в ООО «Радехив- сахар» с засеянных имеющихся сладких плантаций переработано 1 млн. 930 тыс. Тонн сахарной свеклы. Покрыт 283500 тонн сахара-песка. Больше сладкого продукта произвели на гиганте перерабатывающей промышленности области филиала «Чертков-сахар» -123 тысяч тонн. Подготовленные площади и для посева свеклы весной.
Итак, сахарная отрасль области движется вперед, а это значит, что Тернополя будут достаточно сахара в этом и следующем годах.
